“海带含有丰富的碘，金针菇含有丰富的锌，它们营养都很丰富，节日里别忘了来个好凉菜哦。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金针菇拌海带丝的做法步骤
-
1先把海带泡开，然后清洗干净。 -
2将金针菇老根切去。 -
3从根部撕开，清洗。 -
4给胡萝卜切片再切成丝。 -
5拍些蒜泥，切些葱花。 -
6锅里烧开水，放入食量盐，滴点素油，将海带和胡萝卜烫一下，捞出。将金针菇焯熟。 -
7将全部焯过的海带、金针菇和胡萝卜丝放碗中，加入调料拌匀。 -
8拌匀后，装碗即可。
小窍门
1、海带和胡萝卜稍微烫一下即可。金针菇要焯熟才行。
2、配料也可以换为蒜叶或香菜。调料也随个人喜好哦。
2、配料也可以换为蒜叶或香菜。调料也随个人喜好哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜
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