“面条的吃法多种多样，你不爱这种，就可以换另一种做法，总有你喜欢的那一款。我们今晚的晚饭就是手擀面做的番茄炒面。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
番茄炒面的做法步骤
-
1因为要做炒面，所以我切得宽了一些。总觉得宽的很适合做炒面。面煮至八成熟，过两遍凉水，沥一下水分，倒入油，拌匀，待用。 -
2番茄切丁，洋葱和肉切丝，蒜拍碎。 -
3锅底加油，爆香大蒜。 -
4加入肉丝翻炒至颜色变白，加入生抽。 -
5再放入洋葱翻炒，女儿怕辣，我就多炒了一会，让它变软。 -
6番茄下锅，炒至下来浓汤，再放入小油菜炒片刻。 -
7最后加入手擀面和盐翻炒均匀即可。喜欢吃孜然的可以再放点孜然料。 -
8晚饭做成。（翠花，再来碗汤吧！哈哈哈）
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
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