“眼下，正是秋莲丰收的季节，新鲜的干莲子也大量的上市，我常常买来煮粥或者煮各种糖水。莲子的营养很丰富，含有大量的钙、磷和钾以及多种维生素和微量元素。其中，所含的棉子糖，更是老少皆宜的滋补品。具有养心安神、益肾固精、补脾养胃的功能。
这次的八宝粥，我加了红枣、莲子、大红豆、小红豆、薏仁、芡实等，最后还加了少许红糖调味，是一款既补血养颜又健脾养生的粥品。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红枣莲子八宝粥的做法步骤
-
1准备好所有粗粮。（具体根据自家所备的原料搭配） -
2准备好大米和糯米。 -
3提前把莲子、大红豆、小红豆、薏仁、绿豆等需要浸泡的原料浸泡好。 -
4浸泡好的原料加上不用浸泡的原料，一次性加入压力堡中。 -
5倒入清洗干净的大米和糯米，并加入适量清水。 -
6启动压力煲的煮粥功能即可，食用前调入少许红糖。（煮粥时最好提前煮，煮好后焖一刻钟至半小时左右，这样的粥更加浓绸，口感更好。如果喜欢煮得烂一点，就用豆蹄筋功能）
小窍门
诗心片语：
1：八宝粥做用的食材依据自家所备原料搭配即可，但不适合搭配不宜一起食用的原料。
2：莲子、红豆等较硬的粗粮需要提前浸泡。
1：八宝粥做用的食材依据自家所备原料搭配即可，但不适合搭配不宜一起食用的原料。
2：莲子、红豆等较硬的粗粮需要提前浸泡。
使用的厨具：电压力锅
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