“我们这边喜欢吃肉酿，平常的有辣椒，苦瓜，茄子，田螺，小的有南瓜苗，还有我们这里的柚子皮，都很不错，我的图片不咋的，但是其实味道还不错的，都是家常菜，家常的味道，得我父母的真传哦。。。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辣椒酿肉的做法步骤
-
1首先准备好材料猪肉剁末，韭菜一起剁好，我这里的量加两小勺盐，几颗味精，然后再剁匀，辣椒在突出的画一刀，就可以酿了 -
2酿好了 -
3先下油爆下蒜，然后下辣椒，煎炒，到表皮有点糊， -
4这样的就差不多了 -
5放适量的开水，盖盖焖几分钟，水差不多干了可以尝尝味道，加点点盐，加点味精就可以出锅了 -
6好了，可以吃了
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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