如果榴莲拨开了但发现没熟，可以采取以下几种方法处理：
加熟的水果伴着放置 。乙烯作为唯一的植物激素，可以诱发榴莲的成熟，把榴莲和熟透的香蕉、苹果、橙子等水果放在一起，可以促进榴莲的成熟。
加温放置 。没熟的榴莲可以去皮打开后，用保鲜膜包起来放在冰箱里，或者温暖的地方，榴莲肉用保鲜袋密封，微波炉转30秒，即可软化果肉。
添加熟透的榴莲 。将一颗熟透的榴莲肉去壳加入未开口的榴莲壳中，用棉线包起来，放置几天即可。
需要注意的是，未成熟的榴莲果肉质地坚硬，口感不佳，而且可能含有不利于身体健康的成分。因此，建议食用熟透的榴莲或已经成熟的水果。
如果榴莲拨开了但发现没熟，可以采取以下措施：
1. 放入密封袋或保鲜袋内密封，放置在阴凉通风处，待成熟。
2. 放置在冰箱内冷藏，低温可以促进榴莲的成熟。但不要时间过长，两三天即可。
3. 与香蕉、苹果等熟水果一起放置，熟水果释放的乙烯可以促进榴莲成熟。
在榴莲打开后，也可以采取以下措施来保护果肉：
1. 将果肉用保鲜膜包好，放在常温下，等待其自然氧化变熟。
2. 放入冰箱内冷藏，低温可以抑制细菌滋生，延缓变质时间。
总之，如果发现榴莲没熟，可以采取相应的方法促进其成熟或保护果肉。
榴莲拨开了没熟可以用以下方法处理：
保鲜膜包裹 。用保鲜膜将剥开的榴莲封包，放在常温下保存，室温较低时，可保存3~5天；温度在15度左右时，可保存2天左右；温度超过20度时，榴莲容易变质、发霉，需及时食用。
榴莲肉取出后添加熟透的香蕉、苹果和橙子等， 这些水果会产生乙烯气体，有助于催熟榴莲。
将榴莲肉拌入大米中蒸煮， 可以利用大米的温度帮助榴莲肉变熟，同时可以吸收榴莲的异味。
将榴莲用保鲜袋装好，放在冰箱内冷藏。下次吃的时候闻一闻有没有熟透的味道，有的话就可以吃了。
如果榴莲没熟切开了，可以放熟再吃，但时间别太长。吃不完的榴莲要剥出来保鲜。
