一般煮花螺需要水开后煮5到10分钟才可熟，具体时间取决于花螺的大小和吸力
。花螺属于比较难熟的食材，因此在煮花螺的过程中尽量多搅动，且不可时间过短，以免导致寄生虫入侵到花螺肉内。若担心花螺没有熟，可适当延长煮花螺的时间。
值得注意的是，煮花螺的时间不宜过长，否则会导致花螺肉缩水严重，口感变老。
一般建议煮花螺煮10～15分钟，确保花螺完全熟透^[2]^。
煮花螺时，需要用牙签将肉戳破放入锅中，用冷水下锅煮，等水煮沸后捞出用清水冲洗干净肉质，再放入锅中煮，如此反复3～4次即可煮熟^[2]^。煮花螺的时间太短可能不熟，时间太长容易肉质过熟，影响口感和味道^[1]^。
一般花螺煮10分钟左右能熟，烹饪花螺的时间把定在10分钟左右，这个时间可以把花螺肉煮熟，同时又不会影响花螺肉的质量和口感
。如果煮的时间太短，花螺可能没有熟透，会有寄生虫，如果煮的时间太长，可能会影响花螺的口感，肉质会变老，失去原有的味道^[1]^。
在煮花螺的时候要注意火候，不要煮太久，也不可加冷水，否则会影响花螺的口感，在水中加入料酒和姜片，可以去除花螺的腥味，同时使花螺肉更加鲜美^[2]^。
