胡僧，汉语词语，读音为hú sēng，意思是来自西域的僧人。
需要注意的是，胡僧和汉僧是佛教中对于不同地区僧人的称呼，并无高低贵贱之分。在佛教中，佛、菩萨示现可以有各种形色，示现男身、女身、老少、贫富、贵贱、出家在家等，示现种种行业，示现受持戒律或犯戒等。所以佛教中并没有胡汉之分。
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胡僧是一个比较笼统的称呼，可以指代一切来自西域的僧人，这些僧人一般来自中亚或者印度地区。
需要注意的是，胡僧一词并不一定指的是某个具体的僧人，而是一种泛称。此外，胡僧一词在一些小说、游戏和动漫等虚构作品中也会有所出现。
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《西游记》中，没有胡僧变化这一情节，所以我不知道。但孙悟空变化之术可以随心所欲的变化自己的形象，在人间变成各种各样的生物、鸟禽、妖怪等，甚至可以变成一股青烟、一团黑气。
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