小土豆的做法包括但不限于清炒、炖煮、红烧等。以下是清炒小土豆的做法：
食材：小土豆、蒜瓣、青红椒、葱花、盐、生抽、鸡精。
步骤：
1. 小土豆洗净，放入锅中煮至断生，捞出备用。
2. 锅内热油，放入葱花和蒜瓣炒香，加入小土豆翻炒均匀。
3. 加入适量盐和生抽，继续翻炒均匀。
4. 加入青红椒，继续翻炒至青红椒断生。
5. 加入鸡精调味，翻炒均匀后出锅即可。
除了清炒小土豆，小土豆还可以炖煮、红烧等，具体做法可以参考个人口味选择。
小土豆的做法有以下几种：
凉拌小土豆。将小土豆刷干净，放入锅中煮30分钟，捞出沥干，放入大青椒圈、小葱花、蒜泥，再加入适量的盐、香醋、鸡精即可。
糖醋小土豆。将小土豆放入锅中煮20分钟至熟透，再过凉水放凉备用。将小土豆沾上淀粉，用油炸至金黄色，控油备用。最后，将糖、醋、番茄酱、水按照比例调成汁，浇在土豆上即可。
小土豆炖鸡块。需要将小土豆和鸡块、青椒、洋葱等食材共同炖煮。首先炒香葱姜蒜，放入鸡块翻炒，加入适量生抽、料酒等调味，加入小土豆，多翻炒几下，让小土豆均匀裹上炒出的鸡油。最后炖煮十五分钟左右，待小土豆软烂即可加入青椒和洋葱，翻炒出锅。
小土豆红烧肉。将小土豆和红烧肉一起炖煮，首先煸炒五花肉，加入姜蒜末等炒香，加入适量料酒、老抽、生抽等调味，翻炒均匀后加入足够多的开水。然后加入小土豆，大火烧开后转小火慢炖30分钟至1小时，最后大火收汁即可。
此外，小土豆蒸鸡翅、小土豆炖排骨、小土豆咖喱鸡等也是不错的小吃做法。建议可以根据自己的口味和喜好选择合适的烹饪方式。
小土豆的做法变化有很多，以下为您提供几种：
香煎小土豆 。将小土豆洗净，放入锅中加入水没过土豆，然后加入蒸煮功能，煮好后的土豆用勺子轻轻按压成泥，再加入少许盐、孜然粉和葱花拌匀，煎至金黄即可[。
小土豆炖鸡 。将小土豆和鸡块一同放入锅中煮炖至熟烂即可。
小土豆红烧肉 。将小土豆和红烧肉一同烧煮至熟，加入调味料即可。
小土豆蒸排骨 。将小土豆洗净挖成小球，排骨焯水后与小土豆小球一同装盘，入锅蒸煮至熟，出锅前加入少量生抽即可。
小土豆泥 。将小土豆煮熟后碾成泥，加入奶油、盐、胡椒粉搅拌均匀，装盘后用樱桃点缀成花形。
小土豆煎鸡蛋 。将小土豆煮熟后剥皮，放入锅中煎至两面金黄，再倒入打好的鸡蛋液，煎熟后撒上盐和黑胡椒即可。
小土豆烧牛腩 。将牛腩与小土豆一起烧煮至熟，中途可加盐调味。
以上是小土豆的一些常见做法，您可以根据个人口味进行调整。
