丝瓜络是丝瓜的茎络,是丝瓜成熟后,干燥而成,表面呈灰绿色或黄色,具有明显的纵棱数条,横切面可看到数个维管束群
^[2]^。它是中医辨证治疗疾病的佳品,经常食用具有通经络、清热解毒、活血化瘀、利尿消肿、下乳的功效。可用于治疗咽痛、咳嗽、咳痰、乳汁不通、乳糜尿、血淋等。
此外,丝瓜络内含有蛋白质、维生素B和C等营养物质,其中每100克丝瓜络含有蛋白质约为7克。它还可以用来洗碗,因为表面有很多细小的孔,清洁效果非常好^[3]^。
丝瓜络是丝瓜的果实的干燥成熟种子和果皮纤维构成的网状物^[2]^。
丝瓜络具有网状空隙的表面,可以用来洗碗刷锅,且其吸水后有较大的韧性和透明性,同时丝瓜络也可以用来清洗内脏,有手工搓洗的效果,比用普通刷子洗更省力。此外,丝瓜络里含有大量的维生素、矿物质和氨基酸,具有活血通络、祛风化痰、消炎等功效,也可以作为药材入药^[1]^。
关于丝瓜络的更多信息可以咨询中药材商家。
丝瓜络的变化属于物理变化 。丝瓜成熟后,瓜络内的网状纤维会自然松散开,此时的丝瓜络质地比较硬,可以将其与粗砂一起炒制,待其恢复弹性和粘性后,便可使用^[2]^。
丝瓜成熟后,瓜柄脱落,在后续的生长过程中,丝瓜会不断生长,而生长过程中不断累积的养分、脱落的表皮细胞以及空气中的二氧化碳参与复杂的变化,生成网状的丝瓜络。这种变化是物理变化而非化学变化,理由是参与变化的只是细胞内的物质,其本身并未发生化学反应,只是形态变化^[4]^。














