烧仙草的制作步骤如下：
食材：仙草干120克、清水1600ml、细砂糖50克。
具体步骤：
1. 将仙草干放入清水中浸泡2小时，将仙草干泡软后用水冲洗干净，再放入锅中，加入1600ml清水煮滚后，转小火熬煮3小时左右，直到仙草汁熬得比较浓稠。
2. 将仙草汁过滤，倒入锅中，加入细砂糖，用小火慢慢熬煮，边煮边搅拌，直到糖完全融化。
3. 将过滤好的仙草汁倒入烧仙草的容器中，放入冰箱冷藏，直至降温凝固。
4. 将烧仙草切成小块，可以浇上蜂蜜、牛奶或者放入茶壶中冲泡后即可食用。
制作烧仙草时可根据口味和需求调整。
烧仙草的制作过程包括以下几个步骤：
1. 准备食材：仙草干、白砂糖、水等。
2. 将仙草干放入水中浸泡1小时，同时准备一锅热水将仙草干煮沸。
3. 煮沸后，加入白砂糖，继续熬煮，直至仙草干的味道被煮出。
4. 将煮好的仙草液倒入锅中，用勺子搅拌，避免糊底。继续煮沸搅拌，直至仙草液变得粘稠。
5. 准备烧仙草的容器，一般用瓷碗或瓷盆都可以。将煮好的仙草液倒入容器中，待其冷却凝固成冻状即可。
6. 可以根据个人喜好加入珍珠、椰果、水果等配料来增加口感。
7. 最后，可以倒入杯中饮用，也可以用容器切成小块食用。
以上步骤完成后，即可制作出一份美味的烧仙草。
烧仙草的制作方法有多种，下面介绍其中两种变化制作方法：
方法一：
1. 把仙草粉和650ml的清水倒入碗里，搅拌均匀。仙草糊变得稠一点之后，隔水蒸20分钟左右。仙草糊冷却后，放入冰箱冷藏三个小时以上。
2. 凝固的仙草冻切成小块，放入烧开的清水里面，加入白砂糖，再放入即冲版烧仙草，煮开后捞出。
3. 放入冰块和椰果，倒入煮开的仙草溶液。
方法二：
1. 仙草干提前用清水浸泡2小时，然后加水煮半小时左右，关火焖凉。
2. 凝固的仙草冻用刀切成小块，放冰箱冷藏。
3. 椰果、珍珠、红豆等辅料分别备好。
4. 奶茶倒入杯中，加入切块的仙草冻，再加入其他备好的辅料即可。
烧仙草的变化制作方法有很多，可以根据个人口味选择不同的材料和步骤。制作烧仙草时，要注意控制火候和时间，以保证成品口感细腻、滑爽。同时，切块时要小心操作，避免变形和粘连。
