广式月饼的特点主要有以下几点：
1. 皮薄馅厚，种类繁多：广式月饼的皮薄馅多，通常一个月饼有100克的馅料，整体的口感和风味比较丰富。
2. 烘烤后饼皮呈金黄色，馅料色泽鲜艳：广式月饼的饼皮和馅料呈分层状，口感酥软，表面还会撒上一些红绿瓜丝作为装饰。
3. 风味独特，品种丰富：广式月饼的口味众多，如五仁、莲蓉、蛋黄月饼、豆沙、冰皮、绿茶等，每种口味都有自己独特的风味。
4. 含油量较高：广式月饼的含油量较其他种类的月饼要高，吃起来更加润口，吃多也不会感到太腻。
5. 适合收藏和送礼：广式月饼皮软不易保存，常温下可保存1-2个月，更适合收藏和送礼。
总的来说，广式月饼以其皮薄馅多、口感丰富、品种丰富、适合收藏和送礼等特点，深受广大消费者的喜爱。
广式月饼的特点主要包括皮薄馅靓、滑而不腻、造型美观、图案精致等。其馅料主要有伍仁、豆沙、蛋黄莲蓉等，其中伍仁月饼是广式月饼的经典口味，其特点是将肥瘦适中的原料经过炒制、烘焙等工序制作成馅料，口感酥软滋润，是广式月饼的经典口味之一。此外，广式月饼还具有皮薄滑爽、轻微回酥、口味清淡幽雅以及耐贮藏等特点。
在制作工艺上，广式月饼注重选料丰、精细加工、油糖融、皮馅协调等特点，以“薄而松软、皮薄馅丰”的口感著称。同时，广式月饼的饼皮松软，以糖浆皮为主，其特点在于糖分较高，馅料中糖分也较高，吃起来不会感到油腻。此外，广式月饼还具有造型美观、图案精致、花纹清晰、月饼表面有沙印图案等特点。
总的来说，广式月饼以其独特的口味和优良的制作工艺赢得了广大消费者的一致好评。
广式月饼的特点在过去和现在都有所变化。
传统的广式月饼口感较硬，甜度较高，形状为扁平圆盘状，大小适中，重量在400克左右。它的制作工艺以糖浆为面团主要原料，选料精细，烤制方法特殊，具有皮薄馅丰、酥松软滑、口味清香等特点。
然而，在现代，广式月饼的特点也发生了一些变化。月饼的口感更加丰富和细腻，甜度有所降低，更符合现代人的口味。月饼的形状也从传统的扁平圆盘状发展出了许多不同的形状和款式。月饼的包装也变得更加精美，更加适合作为礼品赠送。
总的来说，广式月饼的特点随着时间和人们口味的变化而有所演变。
