以下是白糖糕的做法：
材料：
糯米粉500克、白糖、红豆沙馅料、食用油
步骤：
1. 糯米粉放入盆中，加入适量的清水，搅拌均匀，搓成粉团。
2. 在粉团上洒些水，用湿布盖住，醒20分钟左右。
3. 把醒好的粉团搓成条，再分成均匀大小的块。
4. 把每块粉团搓圆后，再用手捏成小碗状，放入红豆沙馅料。
5. 封口搓圆，再用手掌轻轻压扁。
6. 锅内放清水烧开，放入白糖糕，用中火煮沸。
7. 煮至白糖糕浮起时，改小火焖煮3~5分钟即可。
8. 捞出煮好的白糖糕，沥干水分，装盘。
9. 热吃或放凉了吃均可，凉了更糯。
注意事项：
1. 制作过程中，糯米团要多次醒发，做出的白糖糕才更糯口。
2. 煮白糖糕时要用中火煮沸，以免出现裂缝，影响美观和口感。
3. 煮好的白糖糕要沥干水分，以免影响口感和保存。
4. 白糖的用量可根据个人口味适量增减。
以下是白糖糕的做法相关信息：
1. 准备材料：糯米粉、粘米粉、白糖、水。
2. 制作糖浆：将米粉和糖倒入锅中，加入水搅拌均匀后开始小火慢炒，炒成略深的颜色后盛出备用。这一步的目的是为了让米粉更粘稠。
3. 再次制作糖浆：将少量米粉倒入锅中，加入少许水，炒成米粉熟透成金黄色，再加入大量米粉，迅速搅拌均匀，继续小火慢炒至变色后盛出备用。
4. 将制作好的米浆混合到之前炒好的糯米粉中，加入适量的水继续搅拌，直到无颗粒、粘稠且光滑。
5. 上锅蒸：将准备好的糖浆倒入容器中，上锅蒸制20分钟左右。
6. 晾凉后可切片保存。
请注意，制作过程中火候要注意不要太大，以免糊掉。以上信息仅供参考，请根据实际情况调整制作步骤。
制作白糖糕时，主要食材是粘米粉和白糖，制作工艺并不复杂，但也有一些变化。以下是制作白糖糕的一般步骤：
1. 将粘米粉倒入盆中，加入适量的清水调成米浆，再加入白糖搅拌均匀。
2. 将锅中烧开，放入米浆，边煮边搅拌，煮到熟透为止。
3. 把煮好的米浆倒入碗中，晾凉后放入冰箱冷藏2小时左右。
4. 冷藏后取出白糖糕，用刀切成均匀的块状即可。
除了以上基本步骤，白糖糕的制作还有一些变化，如加入其他食材如红豆沙、芝麻等，或者采用炸、烤等不同的烹饪方法，都可以制作出不同口味和口感的花色白糖糕。
需要注意的是，白糖糕的口感和味道会受到温度、湿度等因素的影响，因此制作和保存时要注意控制好温度和湿度。
