雪媚娘的做法如下:
食材: 糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、黄油、水果(草莓、芒果、蓝莓等)、手抓饼、奶油(或炼乳)
步骤 1:糯米粉、玉米淀粉、糖一起混合均匀过筛,慢慢加入牛奶,搅拌均匀后盖上保鲜膜,放入蒸锅中蒸20分钟左右。
步骤 2:蒸面糊的同时,将水果切丁备用。
步骤 3:面糊蒸好之后,用筷子顺时针搅拌,晾凉后加入黄油或者奶油或者炼乳,充分搅拌揉匀。
步骤 4:手抓饼取出解冻,擀成饼皮,包入雪媚娘馅料。
步骤 5:借助擀面杖将饼皮擀成薄片,放入冰箱冷藏30分钟。
步骤 6:将包好馅料的面团在磨具中滚圆,雪媚娘就做好了。
以上就是制作雪媚娘的基本步骤,您可以根据个人口味调整水果的种类和数量。
雪媚娘的做法如下:
食材:面粉、手粉(糯米粉)、水果(草莓、芒果)、豆沙馅、鲜奶油、糖、玉米淀粉。
1. 糯米粉放入大碗中,加入玉米淀粉和细砂糖。
2. 慢慢加入牛奶并搅拌均匀。
3. 将搅拌好的面糊盖上保鲜膜,放入蒸锅中蒸熟。
4. 水果切丁备用。
5. 鲜奶油加入细砂糖打至硬性发泡。
6. 在蒸熟的面糊中加入果肉和豆沙馅,再加入一部分打发好的鲜奶油。
7. 将另一部分鲜奶油均匀地倒在面糊上,用勺子涂抹均匀。
8. 手粉撒在案板上,将雪媚娘皮放在手粉上,注意不要重叠以免粘在一起。
9. 将雪媚娘皮包成三角形,收口朝下放入盘中。
完成以上步骤后,您就可以制作出美味的雪媚娘了。
雪媚娘的做法有多种变化,一种常见的做法如下:
食材:糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、黄油、水果(草莓、芒果、榴莲等)、淡奶油、面粉(用于手粉)
步骤如下:
1. 将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖混合搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入蒸锅中蒸20分钟左右,直至粉浆完全熟透。
2. 待糯米粉团稍凉后,加入黄油揉匀,放入冰箱中冷藏半小时左右。
3. 将水果切丁,放入冰箱中冷藏。
4. 将淡奶油加糖打发至不流动状态,取一张保鲜膜,放上揉好的糯米粉团,上面再放一张保鲜膜,放入手粉(干面粉),将糯米团擀薄。
5. 在雪媚娘皮上抹上打发的奶油,放上水果,卷起来即可。
除了以上做法,雪媚娘还可以做成芒果、榴莲、草莓等口味的,做法都大同小异。具体还会根据个人口味和喜好来调整。














