当前位置:首页 > 健康保健 >

固元膏做法

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-19 00:27:00热度:手机阅读>>

固元膏的做法如下:

食材:阿胶250克、黑芝麻250克、核桃250克、桂圆肉50克、红枣8粒、冰糖50克、黄酒适量。

步骤:

1. 准备好的材料:阿胶块是250克,已经打成粉状;黑芝麻先用小火炒熟,晾凉,这样就可以减少在制作过程中产生的燥气,吃起来更健康。

2. 准备好的核桃肉,把核桃肉和黑芝麻倒入大碗中。

3. 倒入适量的黄酒,把阿胶粉也倒入碗中,搅拌均匀。

4. 倒入适量的蜂蜜,红枣去核剪成小块也加入碗中。

5. 把搅拌好的固元膏放入碗中,包上保鲜膜,放入蒸锅中,大火蒸1到2个小时即可。

完成以上步骤后,就可以得到你想要的固元膏了。注意,在制作过程中要保持器具的干净卫生。同时,不同人对甜度的喜好不同,制作时可以根据自己的口味调整冰糖的用量。桂圆肉的用量也要注意,不要放太多,以免影响最终效果。

固元膏的做法如下:

食材:阿胶250克、黑芝麻250克、核桃250克、桂圆肉50克、红枣130克、冰糖50克、黄酒350克。

步骤:

1. 将阿胶用打好洞的半干卫生纸去净浮灰,放入大盆里,加入黄酒浸泡4-5天,泡软。

2. 将泡好的阿胶块取出,倒入小盆中,加入少许清水,将小盆放在蒸锅上,大火蒸1-2个小时,将阿胶蒸溶。

3. 将蒸溶的阿胶倒入盆里,待冷却后,倒入少许植物油搅拌均匀。

4. 将准备好的黑芝麻、核桃肉、桂圆肉、红枣肉(去核)一起放入搅拌机中打成粉状。

5. 将打磨好的粉状倒入盛阿胶的盆里,搅拌均匀。

6. 准备一个玻璃方盘,垫上保鲜膜,倒入阿胶杂料。

7. 在阿胶杂料里撒入冰糖屑。

8. 将准备好的黄酒倒入盆里,搅拌均匀,再倒少许在阿胶杂料里。

9. 用小勺搅拌均匀,将阿胶杂料放入冰箱冷藏室冷藏3-4个小时后取出。

10. 待凝固后取出,用刀切成块即可食用。

温馨提示:固元膏制作过程完成后的注意事项要了解清楚,避免食用后出现不适症状。

固元膏的制作方法有多种变化,其中一种如下:

食材:阿胶250克、核桃250克、红枣250克、黑芝麻250克、桂圆肉250克、冰糖或者黄酒适量。

步骤:

1. 将阿胶用打好洞的容器(或厚铁皮菜刀)敲成碎块。

2. 准备好的核桃,红枣,黑芝麻,桂圆肉分别研磨成粉状(或用食物料理机搅打成粉)。

3. 磨好的粉状物用筛网过滤一遍,滤去多余的杂质。

4. 倒入冰糖或者黄酒搅拌均匀。

5. 盖上盖子,放入冰箱冷藏室,每天搅拌1-2次(约30分钟左右),直到冰糖融化。

6. 完全融化后,倒入热水搅拌(热水温度在70度左右),然后装入容器(可选择不同口径的容器),表面刮平,用保鲜膜覆盖,冷水入锅蒸1-2小时。

另外,还有另一种变化:

食材:阿胶块1斤,黑芝麻半斤,核桃半斤,桂圆肉半斤,冰糖半斤,黄酒750克。

步骤:

1. 将阿胶块敲碎,越碎越好,放在大盆里。

2. 黄酒泡制阿胶块,大概半天到一天的时间。

3. 把黑芝麻和核桃分别炒香磨粉。桂圆肉切碎。

4. 把磨粉的芝麻核桃和桂圆肉倒进装了阿胶黄酒的大盆里,加入冰糖,搅拌均匀。

5. 隔水炖三个小时即可。

以上信息仅供参考,可以根据自己的口味和健康状况适当调整食材用量。另外,制作固元膏时要注意卫生,所有食材必须是干净无油的。此外,脾胃虚弱,消化不良者不宜吃。吃的时候最好配合一些养胃的药膳食材,比如:加几片生姜、红枣、党参等。

健康保健排行榜